“國字臉”又稱方臉，有長方臉，短方臉之分。方臉在形成上主要是下頜骨側方的下頜角肥大，粗壯所致。同時伴有其上所附著咬肌肥厚，咬牙時極為明顯，此種畸形在發育期逐漸出現，也可能與咬肌活動過強有關，成年後基本定型。
生活中男人具有國字臉型，通常被認為有堅毅、剛強、果敢的性格。而女人具國字面型，則被認為缺乏秀麗柔美之感。而超過九成擁有“國字臉”的人都因為咀嚼過多堅硬的食物，例如果仁、魷魚乾、肉類和高纖維蔬菜等，令咀嚼肌增生和下顎增大。而一成人的“國字臉”是由於遺傳因素。此外，個人習慣，例如經常咬緊牙齒亦會導致形成“國字臉”。亞洲“國字臉”的女性特別多。

美容外科門診中，想要「變臉」的人越來越多，除了眼睛和鼻子是國人較長「被整」的部位，另外一項「國字臉整型」也逐漸受到大家的青睞。

在青春期以前，大部分人的臉都接近圓形，一直到青春期時由於賀爾蒙的刺激，下巴骨頭開始快速生長，而逐漸成為標準的瓜子臉；之後再隨著年齡的增長而成為橢圓形、方形。所以我們才會覺得圓臉孩子氣、可愛、天真無邪；瓜子臉則充滿魅力；橢圓臉、方臉則感覺年齡較長、有威嚴感等等。也就是我們對臉型的判斷可以決定此人的年齡及個性。

國字臉的形成原因

台灣的臉骨整型中，以改善「國字臉」的訴求情形最多。國字臉是東方人特有的臉型，尤其是具有北方民族血統的蒙古和韓國發生比率更加普遍，同時也是台灣常見的臉型之一。

國字臉的形成除了骨頭因素外，由於下顎骨表面附著一塊強而有力的咀嚼肌（咬肌），有時候也必須考慮到是否為此塊肌肉太過發達所造成。最後一點則是兩頰的皮下脂肪累積較多，或者皮膚老化而引起下垂，外觀上便會給人所謂的「國字臉」印象。

雖然形成的原因很多，但是有經驗的醫師都能夠很快地分辨出來，並且給予適當的治療建議。

國字臉的形成原因：骨頭

「削骨術」是四項修整手術中，工程較為龐大的一種。下頷骨的削骨手術，必須在事前先計算應削去多少，避免傷及下齒槽神經，癒合後看不到疤痕。

以口腔內手術方式進行，其手術難度較高，但不會在外表留下任何疤痕，達到無疤整形之目的。而顏面表皮切口的方式，手術較簡單，耗時短，但會在下顎骨角處留下約二一至六公分長的疤痕，所以術後必須小心照護疤痕，以使疤痕淡化。
削骨術其實是一種很安全的手術，術後恢復期約二週，一個月之後便可呈現近乎自然的外觀，並不會影響進食、說話或臉部的表情。

國字臉的形成原因：肌肉

咀嚼機肥厚者，可藉由每二～三個月注射肉毒桿菌素來進行調整。肉毒桿菌素是神經傳導阻斷劑的一種，只要像打針一樣，選擇適當的劑量注入特定部位，即可使肌肉「暫時性」地無法正常活動進而逐漸萎縮，二～四次後便可達到縮小臉型的目的。

國字臉的形成原因：脂肪、皮膚

若是雙頰或下顎骨角處的脂肪堆積，可以抽脂手術做細部調整；皮膚老化造成的鬆弛則可藉由拉皮手術改善。